Lika Bakery - Greenrebel

the story of our products

Lika Bakery

Kleurrijke flatbreads en burger buns van Lika Bakery
Toen Bangin Yussif in 2000 vanuit Syrië naar Nederland kwam, vroeg hij zich al snel af: “Waarom moet ik helemaal naar Beiroet reizen om een écht goed brood te kunnen krijgen?”. De oplossing vond hij met het zelf openen van een bakkerij voor Libanees platbrood, met de naam Almalika – wat koningin betekent – een knipoog naar de royale rol van het brood in ieder maaltijd. Sinds een aantal jaar heet de bakkerij Lika Bakery en leveren zij de mooiste flatbread voor op de Nederlandse tafel, zo ook bij Greenrebel! Lika werkt met pure grondstoffen van eigen bodem. Al het graan komt uit Nederland, van een Achterhoekse molenaar Gunnewick. Dit familiebedrijf verwerkt al sinds 1870 in korenmolen ‘De Vier Winden’ op ambachtelijke wijze granen tot meel en meelproducten.
'Kleurrijke flatbreads gemaakt met liefde en passie op Nederlandse bodem.'
Inmiddels levert Lika niet alleen de smakelijke flatbreads aan onze keuken, ook onze luchtige burger buns komen uit de Libanese bakkerij. Beide producten bestaan voor een groot deel uit groenten, die zorgen voor het kleurrijke uiterlijk en de waanzinnige smaak. Helemaal gemaakt in Nederland, maar met liefde en passie uit verschillende werelddelen.

Roze bunker

Natuurlijk zoete siropen van De Roze Bunker
Greenrebel denkt ook mee als het gaat om lekkere limonades en softdrinks. Niet zomaar een drankje bij ons, maar een geweldig lekkere dorstlesser, gemaakt van vers fruit en heerlijke kruiden die uit de container zijn gered door de Fruitslagers van de Roze Bunker. Want net als de Fruitslagers van de Roze Bunker gooien we bij Greenrebel liever niets weg.

Lemonaid & ChariTea

Smakelijke en duurzame dranken van Lemonaid & ChariTea
Goed doen, levert goede smaken op. Dat bewijzen de dranken van Lemonaid & ChariTea wel. Hier maken ze frisdranken en ijsthee zoals het bedoeld is; lekker, smaakvol en alleen van de allerbeste biologische ingrediënten. Wat we bij Greenrebel zo mooi vinden aan deze samenwerking is de gezamenlijke stap naar een duurzame en tegelijk smakelijke toekomst. Zo zorgt Lemonaid & ChariTea ervoor dat zowel consument als producent het beste krijgen. Zoals ze zelf zeggen: “Changing the world, drop by drop – drinking helps.”

Santas Koffie

Eerlijkheid proef je met Santas Koffie
Een comfort food restaurant is niet compleet zonder goede koffie op de kaart. Die van Greenrebel komt van Santas Koffie. Zij maken heerlijke koffie, ambachtelijk gemaakt van de beste bonen die duurzaam geteeld worden, Fairtrade en 100% biologisch. Santas Koffie heeft niet alleen een duurzaam product, maar verpakt deze ook nog eens op duurzame wijze. De koffie komt bij ons binnen in een gave ijzeren blik die we na de laatste schep retour sturen naar Santas om deze te kunnen hergebruiken.

FrietHoes

Knapperige, ambachtelijke friet van FrietHoes
Bij Greenrebel maken we plant-based comfort food voor iedere toegankelijk en daar hoort friet natuurlijk ook bij! Die van ons komt van FrietHoes, de maker van de lekkerste verse frieten die op ambachtelijke wijze bereidt worden. Geen gekke toevoegingen van coatings of verpakkingen met gas, gewoon enkel aardappel en zonnebloemolie. Lekker zonder fratsen.

Wereldwijd geïnspireerde gerechten in een verrassend groen jasje. Vers en súperlekker!

Thuisbezorgd logo

Order now!

Uber Eats logo

Order now!

Our terrace view towards the restaurant
Take a seat at our terrace on the restaurant side
Welcome! This is our entrance
Come! Take a look inside
Tabels, seats and cozy corners
The counter. "Hi, can I take your order"
The view on the waiting spot
The restaurant view from behind the counter
Swings and the cozy seats
This is what we call “the relax area”
Previous slide
Next slide