een manifest van goed eten
Onze brandstory
Lange tijd is ons geleerd dat snel en gemakkelijk verkrijgbaar voedsel ongezond is en verre van voedzaam. En dat geldt niet alleen voor jou, maar ook voor deze planeet! Bij Greenrebel kiezen we voor een heel andere benadering. Wij geloven dat gezond, voedzaam en plantaardig eten comfortabel, snel en betaalbaar kan zijn. En ja, ook bij jou in de buurt!
Oké, maar waarom dan? We beseffen dat voor velen de gedachte aan plantaardig eten moeilijk, onbevredigend en zelfs buitenaards klinkt. Wij zijn hier om dat te veranderen! Gedreven door de uitdaging die wereldwijde klimaatverandering met zich meebrengt, beloven we altijd producten te maken die geweldig zijn voor jou en je lichaam, terwijl ze een minimale impact hebben op het milieu. En alles wat we daarvoor nodig hebben is een bak lekkere groenten en een mind blowing aanbod van maaltijden die je doen vergeten dat dierlijke producten zelfs bestaan.
CAULIFLOWER POWER
Visie
De beste keuze die een mens voor zichzelf en de wereld kan maken is het vaker eten van plantaardige voeding.
Missie
Greenrebel draagt bij aan de geleidelijke stap naar een plantaardigere en gezondere samenleving door mensen in contact te laten komen met gemakkelijk, voedzaam en lekker plantaardig eten.
Belofte
Plantaardig voedsel moet bereikbaar zijn voor alle mensen. Daarom zijn onze producten betaalbaar, comfortabel en binnen no time klaar in één van onze restaurants.
Greenrebel neemt het voortouw met een nieuwe betekenis van fast food.
Based in Den Haag
Welcome in ons restaurant!
Eten is één van de belangrijkste onderdelen van ons leven. Het voedt, het smaakt, het inspireert en het brengt samen. Onze restaurants zijn ontworpen om goed eten toegankelijk te maken voor iedereen, of je nu voor snelle hap onderweg even binnenkomt of een relaxmoment neemt aan één van onze tafels. Dit is de plek waar goed eten en goede mensen samenkomen.
Goed doen is goed eten
Al in 2019 stelde Nederlands ondernemer Erwin Jansen zichzelf de vraag: “Wat kan ik doen – al is het maar klein – om bij te dragen aan een beter klimaat en gezonder leven?” Minder dierlijke producten consumeren bleek een belangrijke eerste stap, maar niet altijd een makkelijke. En meer mensen leken tegen dit probleem aan te lopen: “Ik wil meer plantaardig eten, maar hoe doe ik dat makkelijk én gezond?” Daar werd het zaadje voor Greenrebel gepland.
Met zakenpartner Christiaan ontmoette Erwin chef Tom, die als maaltijdontwerper en -ontwikkelaar in het team stapte. Het doel: een menu te creëren – met duurzame ingrediënten, zoals lokale en seizoensgebonden groenten – dat smaakvol, betaalbaar en gezond is. Dat begon bij een lekkere, sappige burger. Eentje die heerlijk van smaak is, goed van structuur en 100% plantaardig. Reken maar dat er heel wat geëxperimenteerd en geproefd moest worden om tot het perfecte recept te komen, maar het is ze gelukt! Vanuit daar is de rest van het spectaculaire menu gecreëerd.
De inspiratie voor de gerechten van Greenrebel komt uit keukens van over de hele wereld en daarmee zijn we erin geslaagd om gerechten te creëren met geweldige smaken die voor iedereen het gevoel van thuis geven.
Follow our team of rebels
Klaar om te beginnen?
Blijf op de hoogte van elke gossip, update en foodies van de wereld van Greenrebel.
